2009.09.18

ワインLOVE

ワインが好きです。
シャンパンより好きです。

でも、年代を詳細に覚えたり、畑や作り手までこだわるタイプではないようです。
しかし、まわりにワインLover、そしてワインの専門家が多く、恩恵をたくさん頂いている気がします。

先日、親しくさせて頂いているある方が、ディナー会を開いて下さいました。

美しくて、頭が良くて、気どりがなくて・・・とすべてにおいてパーフェクトな奥様と、チャーミングで、温かくて、大きな存在の旦那さまとのコラボレーション・ディナーは、思い出に残る、素晴らしいひと時でした。

奥様手作りの華やかなフルコースに、旦那さまが選んでくださった秀逸ワインが揃います。

まずは、旬のモモを使ったベリーニから始まり、
Corton-Chaelemagne Grand Cru / Bernard Bonin 2005
Meursault Desiree 1999 Comtes Lafon 1989
Mazis Chambertin Cuvee Madeleine Collignon Hospices de Beaune 2005
Petrus 1986
Chateau Margaux 1982
そして、世界に数本しかないという、ポートワイン 1971。

この素晴らしいラインナップを、8人のゲストで堪能いたしました。

楽しい会話と素晴らしいお料理、そして、めくるめくワインの応酬・・・。


幸せでした。